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 冬の遊び方

先日、雄の鮭が手に入ったので、教えてもらって燻製に挑戦してみました!

大きい鮭を丸ごと塩に漬けたりタレに漬けたりという作業は、結構大変だけどなかなか面白い。


ダンボールで燻製窯を作って、ホームセンターで買った桜のチップで6時間かけて燻製にしました。

出来上がりがダイナミックな分、達成感がありますね♪ 実際、結構重たいので始めての作業に大分苦労しましたが、 小さい魚とかならもっと気軽に出来そうなのでまたチャレンジしてみようかと思いました。



ところで、今日、お知り合いの方にリンゴをいただいたので、お礼に、「鮭の燻製をしたのでどうぞ」と切り身を、少し自慢げに差し出したら、


うちもこの間 2尾 燻製にしたのよって。


さすが、益子、食通というか遊び上手な人たちが多い町ですね*


頭が挙がらないのです。

タグ:ココロマ/タイ古式マッサージ,ヘッドスパ,マタニティマッサージ
栃木県芳賀郡益子町上大羽 2455



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骨盤と姿勢セルフケアのことをしています
二児の母となり子育てにも奮闘中!
趣味はHULAと縫い物です

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