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 白菜の塩漬け

1日目、15時~

冷たい水との戦い、過酷な作業が始まりました。

1/4カットした白菜を海水くらいの塩水で 洗い、

葉っぱ一枚一枚に塩をふりかけます。→白菜の水分を抜く。


この作業、3家族分を終える頃には6時半を回ってました、手がかじかむし エプロンは凍る。

このあと 三時間置きに 天地返しというのを二回行います。

23時終了。



ココロマ  和歌山県紀の川市 マタニティマッサージ  産後マッサージ 骨盤から見る姿勢レッスン
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二児の母となり子育てにも奮闘中!
趣味はHULAと縫い物です

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